Cortaremosel bacalao en trozos de bocado. Entretanto, cogeremos y lavaremos las espinacas. Para ello, con un poco de sal, las frotaremos bajo un chorro de agua fría. Escurriremos bien y las introduciremos en la olla junto al bacalao. A fuego medio, coceremos todo junto durante unos 12 minutos aproximadamente.
Primero ponemos los garbanzos en remojo desde la noche anterior. Al día siguiente, los escurrimos y los ponemos en la olla express junto con el resto de los ingredientes. A continuación, añadimos agua hasta cubrir todos los ingredientes y cerramos la olla express. Cocinamos durante 30 minutos a fuego medio-alto.
Cierrala olla express y cocina a fuego medio-alto durante aproximadamente 20-25 minutos. Una vez que la olla haya liberado la presión, abre con cuidado y verifica
Incorporaun cacillo de caldo de los garbanzos, el pimentón, el bacalao cortado en dados, los garbanzos y las espinacas. Cocina conjuntamente durante 15 minutos. Pon los
Agregalos calamares cortados en anillos y cocina por 5 minutos hasta que estén dorados. Agrega los garbanzos cocidos y mezcla bien con el sofrito. Agrega el caldo de pescado o agua y lleva a ebullición. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 30-40 minutos hasta que los sabores se mezclen y los garbanzos estén suaves.
Cubrelos garbanzos con agua como un par de dedos por encima de ellos (yo uso agua caliente) y vamos a ponerlos a cocinar en nuestra olla lenta durante unas
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